Союз органического земледелия занимается предоставлением профессиональных знаний в сфере органического сельского хозяйства.
— создание и управление ассоциациями для представления интересов; — создание и управление органическими маркетинговыми предприятиями в области органических продуктов; — разработка маркетинговых концепций для органических продуктов в целом и по отдельным категориям товаров; — создание систем добровольной сертификации; — разработка и продвижение торговых марок на основе частных стандартов качества; — внедрение системы проверки в соответствии с регламентом; — создание региональных систем маркировки и контроля качества.