Американская сеть закусочных с вариациями на ближневосточную тему, совмещенных с кулинарией-магазином. В московском Сити Hudson Deli пока что представлен как фастфуд-кафе, но можно взять салаты на вынос. Больше всего этому абсолютно американскому по духу месту обрадовались трудящиеся в Сити, посетителя могут попробовать\ в кафе шаурму с карри, салат с тунцом, бейглы с начинкой, суп мацабол, аккуратные бургеры и неожиданно прокравшийся в меню борщ.